衛(wèi)生部發(fā)布公告規(guī)范食品中大腸菌群指標(biāo)檢測工作
中華人民共和國衛(wèi)生部2009年第16號公告
為規(guī)范食品中大腸菌群指標(biāo)的檢測工作，現(xiàn)公告如下：
現(xiàn)行食品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的大腸菌群指標(biāo)以“MPN/100克或MPN/100毫升”為單位的，適用《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗大腸菌群測定》（GB/T4789.3-2003）進行檢測；以“MPN/克或MPN/毫升”、“CFU/克或CFU/毫升”為單位的，適用《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗大腸菌群計數(shù)》（GB/T4789.3-2008）進行檢測。
特此公告。
二○○九年十月二十六日
